Митболы из индейки

Митболы из индейки

О ЗАПИСИ 29.09.13 В 16:44

АВТОР

 Оля Невская
Стокгольм, Швеция
У автора: 77 запись(ей)
Сегодня поделюсь рецептом для тех, кто следит за качеством своего питания. Я выбрала индейку потому, что:
- Это продукт с высоким содержанием белка (помогает регулировать уровень инсулина после еды).
- Это замечательный источник селена и витаминов В3 и В6.
- Это продукт, снижающий риск заболевания раком поджелудочной-железы (если вы употребляете ее без кожи).
И это далеко не все полезные свойства! 
Так что следите за тем, что вы едите и будьте счастливы! =)

Вам понадобятся:
500грамм индюшачьего фарша (в идеале грудинка и ляжка)
½ чашки  миндальной муки
2 яйца
1 небольшая луковица
½ чашки тертой моркови
3-4 зубчика чеснока (порубить или выдавить через чеснокодавку)
½ чашки рубленого сельдерея
½ чашки свежего базилика
¼ ч.л соли
Перец по вкусу

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. В миске смешайте подготовленные овощи: мелко нарезанный лук, тертую морковь, рубленные сельдерей и базилик, выдавите чеснок.
3. К овощам добавьте фарш, посолите, поперчите.
4. Вбейте яйца, добавьте муку и все тщательно перемешайте.
5. Сформируйте из полученной смеси митболы, у меня получилось примерно 16 штук.

6. Застелите противень бумагой для выпечки, сверху можно сбрызнуть ее оливковым маслом.
7. Распределите митболы по противню и запекайте 35-40 минут.


Интересные публикации

Шоколадные капкейки

Оля Невская
Впервые про капкейк написала Амелия Симмонс в American Cookery, "a cake to be baked in small cups"
 Стокгольм, Швеция
1
7760
Если разговор заходит об Американских десертах, в голову сразу приходит образ традиционного яблочного пирога...
 Стокгольм, Швеция
1
1692
Я еще не встречала ни одного мужчину, который был бы равнодушен к рулетам. Необъяснимая черта мужского характе...
 Стокгольм, Швеция
0
2593

Комментарии (0)

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставлять комментарии

Вход Регистрация

Наши спонсоры



Наверх